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- 植物性カルシウム（特許取得済）
- 野菜だけで作った天然のカルシウム。保存料・着色料・添加栄養素などは一切使用しておりません。
植物性カルシウムを使用した弊社の「無添加野菜粒」は、ミネラル・カルシウム・食物繊維が手軽に摂取できるため、牛乳が苦手な方やカルシウム不足を感じている方も効率よく栄養を取り入れて頂けます。
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- ツバキ花エキス末（特許取得済）
- 椿の花びらから抽出した特殊成分を食品用（粉末）と化粧品用（抽出エキス）にご利用いただけます。
長年の大学での研究により、開発されたツバキ花エキス末は、長崎県五島列島の薮椿の花を使用しています。
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- ソバ灰抽出エキス
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◎食肉加工食品改良剤（特許取得済）
ソバの灰の抽出エキスは、こんにゃくの製造用原料として古き良き時代から使われてきました。
弊社は、ソバの灰100%の抽出エキスを工業的に大量生産することが可能であり、こんにゃく以外にも、豆腐や麵のかんすいとして、ハム・ソーセージなど食肉加工食品の改良剤として、鶏肉、イカ、タコなどの歩留まり向上、食感改善素材として、ご提供いたします。◎役割
・リン酸塩代替・pH調整剤代替・減塩・食感改良・歩留まり向上
ソバの灰抽出エキスとは
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- その他
- ・ブルーベリーエキス末
・黒大豆エキス末
・椿油